Jeg har vært så heldig å få en pose kaffe fra Burundi av min nye kaffe venn, Siv.
Hennes søster har vært på reise til Burudi, hun hadde med kaffe i kofferten til Siv og jeg fikk en pose!
Den er innkjøpt fra et lokalt kaffebrenneri og tatt med den lange veien til Oslo. Dette synes jeg er veldig spennende. Den har en svært fargerik pose med et motiv som vi ikke ser her i butikkene. Dansende krigere i fargerike drakter og spyd. Videre står det å lese at det er; fully washed Ngoma Mild, the Burundi speciality Coffee. Det luktet så godt at all lufte ble klemt ut av posen for å få et lite sniff av hva som ventet.
Den første smaken er gjort, og det smaker bra. Brygge metode Hario V60.
Ikke syrlig, fyldig, ren fin, denutvikler seg til det bedre når temperaturen synker.
En svak syrlighet når den blir litt kald, nydelig, så middels kraftig smak, floralt, søtt
Den har en nydelig lang etter smak. Anbefales!
En såpass spesiell kaffe må deles og nytes. Jeg har sendt av sted en test til min kaffe venn Geir. Venter i spenning på hans kommentarer også.
Tusen takk til Siv og hennes søster.
Noen ganger blir det ikke som planlagt, denne dagen i romjulen 2012. Ikke vardet spesielt fint vær heller. Regn, kald vind og snø slaps. Familien ligger hjemme på sofaen med influensa. Jeg pakker sekken, maler kaffe, tar med vann, mat, fotoapparat, stativ og fyrstikker. Maja (hunden) og meg går ut på tur. Ikke så langt fra der vi bor er det rester etter en gapahuk, et bra sted for et lite bål og kaffe denne dagen. Finner noen tørre kvister, får fyr på bålet, blir ikke veldige flammer, men såpas at jeg kan få kokt kaffevann. Setter kjelen på, rigger til kamera på stativet, selvutløser, bilde! Resultatet ser dere her. Jeg mistet hode, kaffekjelen veltet, bålet slukket, niks kaffe. Ikke smakte det med matpakke heller der jeg satt alene med Maja, i regnværet og mørket kom sigende. Maja fikk mesteparten av maten, var veldig fornøyd og vi ruslet hjem til peisvarme, tørre klær og en kaffe.
